Bolo de Banana com Cacau



INGREDIENTES
  • 5 unidades Banana madura
  • 180 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
  • 70 g de cacau em pó (7 colheres de sopa)
  • 10 g de fermento químico (2 colheres de chá)
  • 5 g de bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
  • 120 g de Manteiga em temperatura ambiente (6 colheres de sopa)
  • 128 g de açúcar mascavo (3/4 de xícara)
  • 3 unidades ovos (3 unidades)
  • 60 g de gotas de chocolate (60g)
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
  1. Descasque as bananas, corte-as em rodelas e amasse-as com um garfo
  2. Na batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar mascavo e bata bem
  3. Acrescente os ovos e bata mais um pouco
  4. Em seguida acrescente a banana amassada e bata mais um pouco
  5. Desligue a batedeira e acrescente o cacau, a farinha, o fermento e o bicarbonato
  6. Despeje em uma forma untada com manteiga e cacau em pó
  7. Coloque por cima o restante das gotinhas
  8. Leve em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito bem no centro do bolo e ele saia limpo



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