BOLO SEM OVO, SEM FARINHA, SEM LEITE, SEM SOJA



INGREDIENTES:

  • 2/3 xícara de banana amassada
  • 1/3 xícara de suco de limão cravo ou siciliano
  • 1/3 xícara de açúcar demerara
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos sem glúten
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia (opcional)
  • Pitada de sal

MODO DE PREPARO:

  1. Esta é uma receita muito rápida, preaqueça o forno a 180º C e depois unte 10 forminhas de silicone ou uma forma pequena de 20 x 20 centímetros.
  2. Amasse bem as bananas com um garfo e depois meça 2/3 xícara, se sobrar um pouquinho a mais de banana não tem problema, mas não exagere na quantidade para não deixar a massa pesada.
  3. Misture o suco de limão nas bananas formando um creme.
  4. Adicione os demais ingredientes formando uma massa grossa.
  5. Transfira a massa para as forminhas utilizando uma colher.
  6. Asse por 15-20 minutos em forno preaquecido a 180º C ou até que você espete o palito e ele saia limpo.

Créditos: amorpelacomida.com.br




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