Broinha de milho ou fubá – Deliciosa



Essa deliciosa receita de Broinha de milho ou fubá vai te deixar com água na boca!

INGREDIENTES:

  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 75g de manteiga sem sal
  • 1/2 colher (chá) de sal (se usar manteiga com sal dispense este)
  • 1/3 de xícara de fubá mimoso
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de alecrim ou semente de erva-doce (opcional)
  • Raspas de 1 limão (opcional)

MODO DE PREPARO:

Em uma panela coloque o leite, a água, o açúcar, a manteiga e o sal.

Leve ao fogo e quando ferver junte de uma só vez o fubá e a farinha de trigo.

Misture bem até ficar homogêneo, desgrudar e deixar uma camada fina no fundo da panela.


Desligue o fogo, transfira a massa para um recipiente frio e aguarde 5 minutos para amornar.

Agora, junte os ovos um a um e vá misturando até que tudo se incorpore.

Com duas colheres modele bolinhas em uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.

Depois de modelar todas, umedeça as mãos e com as pontas dos dedos abaixe as pontinhas que ficaram para cima.

Finalize polvilhando um pouco de fuba por cima de cada bolinha e leve ao forno preaquecido a 230º por 10 minutos para que elas cresçam e fiquem ocas.

Depois, abaixe o fogo para 180ºC e deixe terminar de assar por mais 25 minutos ou até que elas fiquem firmes e bem coradas por cima.

Depois disso é só servir.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:



CONFIRA TAMBÉM:
+ de 200 Receitas Low Carb (Fitness)

Comentar